據研調機構惠譽解決方案（Fitch Solutions）的數據顯示，消費者的需求消費佔據很大，2023年佔家庭消費的59.6%。該數字預計到2027年將略降至59.5%。其中食品、消費佔21.2%，交通消費佔12.6%，餐飲酒店消費佔10.1%，電信服務消費佔7.8%，居住服務消費佔15%，個人消費和保險消費佔12.2%，文化創意產品消費佔6.4%其中，室內家具消費佔5.2%，紡織服裝消費佔3%，健康服務消費佔2.6%，教育消費佔2.1%，酒精飲料和香煙消費佔1.8%。

 

   家庭消費主要是食品及無酒精飲料，佔2023年食品及無酒精飲料的21.21%。食品及無酒精飲料是最大的消費，將於2027年略升，佔家庭消費的21.22%。今年，食品及無酒精飲料需要消費10.5%。

 

   2023-2027年期間）內持續，年均增為10.6%。該數字比家庭平均消費的同類年均增高10.5%高一些。從大眾雜貨零售市場的蓬勃發展可見，2027年後續）內呈猛增前面。

 

   2027年逐步上升。不過，由於受到新冠肺炎疫情的衝擊和房地產市場的經濟壓力，此電梯會緩慢一些。2027年每戶家庭的可2.105億越盾（折合8585美元），與2023年的1.445億越盾（折合6122美元）相比上升。

 

   人民的收入有所提升，之所以是零售商擴大必需品名單的商機，是因為消費者增加對價格高一些的食品和飲料的支出。收入上升時，很多人已更變對飲食的支出方式。消費者趨於減少對大米等必需糧食的支出，而購買更多奶製品、水果、魚等有利於健康的高檔食品。

城鎮市場前景廣闊

   人口城鎮化快有利於促進大眾雜貨零售市場更加猛增。 2023年，越南擁有9890萬人口，在東南亞排名第三位。其中，20-39歲的青年人佔30.8%（相當於3040萬人）。年輕人喜歡體驗新零售方式，因此青年人口多對消費傾向可持續發展扮演至關重要的角色。這類消費者之所以是形成新傾向的主要力量，是因他們其可支配收入很高，願意支付非必要品。

 

   對於大眾雜貨零售市場，尤其是在開發市場的初期，一個國家的城市人口規模是給一個十分重要的指數，因為它提供密集型目標市場。在越南，農村人口比例佔大多數。但是，此比例會發生迅速變化。 2023年，越南城鎮人口占比為39.5%，主要居住在沿海線。該數字繼續長期上升，預計2030年達44.5%。這意味著河內、胡志明市等大城市以及中部峴港市等正在迅速發展的城市到2030年將增加城鎮化消費者700萬人。

 

    城鎮人口增長形成企業要面向的一代潛在消費者。城鎮化地區總體上也是具有魅力的消費市場，是因為後勤服務體系開發，消費者密集和消費額更多。與此同時，越南各城市的高可支配收入已形成對高檔食品和飲料的需求日益提升的一代消費者。城鎮地區也是現代正式零售模式強勁合併和傳統市場規模縮小之地。

 

    大眾雜貨零售市場的目標對像是家庭達到中等或高收入的城鎮消費者，即家庭的年均可支配收入達一萬美元以上。這類消費者沒有時間去傳統市場購物，但其可支配收入符合於購買在超市出售的很多商品。

 

    2023年，每年可支配收入為一萬美元以上的家庭共有420萬戶，佔家庭總數的12.9%。該數字預計2027年連續猛增，具體是每年可支配收入為一萬美元以上的家庭為880萬戶，佔家庭總數的25.1%。這些家庭大多數住在河內、胡志明市等經濟中心。這為國內外豪華飯館易於面向目標市場提供便利。